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一天，她决定去城外的农贸市场寻找新鲜的食材和灵感。市场里人声鼎沸，各种香料和食材的气味交织在一起。
她走到一个卖香料的摊位前，摊主是一个慈祥的老奶奶，摊位上摆满了各式各样的香料。李宝儿被一种独特的香味吸引住了，这种香料散发出一种浓郁的辛香，她忍不住问：“老奶奶，这是什么香料？”
老奶奶笑了笑，说：“这是花椒，是我们这儿特有的品种，叫做‘青花椒’，比普通的花椒香味更浓郁，还带有一丝清凉的感觉。”
李宝儿买了一些青花椒，心里暗暗打算试试将这种香料融入火锅底料中。
接着，她又去了一家卖新鲜蔬菜的摊位，发现了一种长得像竹笋的小菜，摊主告诉她，这种菜叫做“香椿”，春季采摘最为鲜嫩，口感独特。
回到家里后，李宝儿开始了她的实验。她在厨房里忙碌起来，先将青花椒和几种常用的香料混合在一起，用小火慢慢炒香，香气扑鼻而来，她忍不住露出了满意的笑容。接着，她将这混合的香料加入到鸡汤中，慢慢熬煮，让香料的味道充分融入到汤底里。
然后，她又将新买的香椿切成小段，和几种常见的火锅配菜一起摆上桌子。她用勺子舀了一勺熬好的底料，倒入锅中，煮开后将香椿放了进去。她小心地尝了一口，香椿的鲜嫩与底料的辛香相得益彰，让她不禁露出欣喜的笑容。
这时，母亲秦桂梅走了进来，看到李宝儿忙碌的样子，笑着问道：“宝儿，又在研究什么新花样呢？”
李宝儿兴奋地回答：“娘，我今天用了新的香料和菜品，你尝尝看！”
秦桂梅尝了一口，眼睛一亮，说：“这味道真不错！青花椒的香气很特别，香椿也很新鲜，这样的火锅一定会吸引更多的客人！”
李宝儿听了，心里满是成就感。她知道，这只是个开始，她还会不断地尝试，研发出更多独特的火锅点料和菜品，让他们的火锅店在永州城越办越好。
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